SASSICAIA 2016

Sassicaia 2016 - prodotto in 85 ettari su diversi appezzamenti individuati dai Marchesi Incisa della Rocchetta come assoluti e unici per la produzione di uno dei vini piu’ importanti e buoni al mondo (come e’ stata definita l’annata 2015), Intuizione che e’ valsa al Sassicaia una DOC tutta sua ( D.O.C Bolgheri Sassicaia). Unica in Italia ad essere inclusa interamente in una proprieta’!! 85% Cabernet sauvignon 15% Franc, questo vino e’ diventato famoso nell’annata ‘68 e successivamente si e’ perfezionato costantemente grazie all’esperienza, alle mani e alla testa di uno dei piu grandi enologi che la storia viticinicola d’Italia abbia conosciuto, Giacomo Tachis. Annate entrate nella storia sono sicuramente quella dell’88 (citata anche nel film sideways- in viaggio con Jack), quella del ‘90, ‘95, ‘97, ‘04. Tannino sublime, potenza, eleganza, morbidezza, freschezza, rotondita’, esplosione di frutti e di fiori. Una vera poesia!!! Lo bramo e sogno da tanto tempo, e’ stata un emozione assaggiarlo!!