GUCCI OSTERIA BY MASSIMO BOTTURA

La boutique piu’ bella di @gucci ! E’ cosi’ che @massimobotturaha definito il bellissimo ristorante @gucciosteria nel quattrocentesco palazzo della mercanzia in piazza della signoria a Firenze! All’interno di questo museo della moda dai colori accesi tra pareti rosso cupo e abiti vintage della gallery, muove i suoi passi e scandisce il tempo dei suoi piatti la bravissima chef executive Karime Lopez @karylmt! Karime, Facendosi portavoce dell’istrionico Chef pluristellato si apre al mondo di Firenze e non solo, con belle citazioni e rielaborazioni di ricette di altri paesi, senza mai scordarsi dell’Italia e di Modena in particolare! Ho dovuto aspettare 29 anni per mangiare uno dei piatti di tortellini in crema di parmigiano 36 mesi, piu’ buoni che abbia mai assaggiato, ieri ho avuto la fortuna di assaggiarli e non me li scordero’ mai piu’! Mangiare a @gucciosteria significa degustare le idee di Massimo Bottura, significa assaporare tutto il bello del mondo! Menu’ degustazione essenziale, 5 portate , ben calibrate e decisamente una piu’ buona dell’altra! Personale di sala preparato, gentile, professionale e puntuale! Prezzi dei piatti in linea considerato il tutto! Come sempre ringrazio @champagnebergereitalia e @massimo.fabiani73 con il quale, per l’occasione abbiamo scelto di bere un buonissimo Champagne Bergère brut nature blanc de blancs base chardonnay 100% un vino che Senza “ liqueur de dosage” rivela tutti gli aromi del terroir, note di agrumi e fiori bianchi, bellissima finezza ed eleganza al palato! Una bellissima giornata di degustazione e scoperte che non scordero’ GRAZIE!