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Stefano Secci classe 1990, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie, conseguita nel 2015 col Prof. Stefano Mancuso, mosso da uno spirito di passione e dovere, inizia il suo percorso nella ristorazione. Nell'esperienza ristorativa, personaggi di spicco per la sua crescita professionale sono stati lo Chef Vito Mollica, una stella Michelin al ristorante "Il Palagio" del Four Seasons di Firenze e Il sommelier giornalista e titolare del famoso ristorande "Da Burde" di Firenze Andrea Gori.
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